満腹探検隊の探検先：
Raulito's Pollo Asado（ラウリトズ ポジョ アサド）
分類：コスタリカ料理・中南米料理
所在地：Provincia de Puntarenas, Monteverde,Santa Elena 60109（プンタレナス州，モンテベルデ（カントン），サンタ・エレーナ）
探検時期：２０２５年７月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：以下の報告参照
今回の所要経費：不明
探検隊の報告：
サンタ・エレーナへとやって来た。このコスタリカの旅唯一の外泊である。ここの「Hostel Monteverde Backpackers」に泊まり，モンテベルデの自然観察ツアーなどに向かうのだった。
さて，昼前にサンタ・エレーナに着き，車を置いてお昼ご飯である。
最初に洒落た店に入ってみたが，いいお値段だということですぐに出てしまった。メニュー写真だけは撮ったけど……
そして，町中をちょっと歩き，ここでもいいかと入ったのがこの「Raulito's Pollo Asado（ラウリトズ ポジョ アサド）」という店だった。
Polloは鶏で，Asadoはロースト（大きな肉の塊を直火やオーブンで蒸し焼き）の意味なのでPollo Asadoはローストチキン。確かに店の中で鶏がぐるぐる回って焼かれている。
ここは基本的にお品書きに写真があり，英語の説明もあり分かりやすい。
７人がてんでに適当なものを注文する。
左上「empanada de pollo」（鶏のエンパナーダ）。この店の基本メニュー。
カップの中はchimichuri（チミチュリ）。チミチュリはいわばコスタリカらしい玉ねぎ，コリアンダー（パクチー），刻んだトマトなどなどが入っているドレッシング。
エンパナーダは途中マイアミ国際空港で食べたが，「具入りのパン」という感じ。パンといってもトルティーヤ。これはサイズが大きい。とにかく「エンパナーダ」といってもいろいろあるのだと知る。
右は「empanada de pollo con ensalada」（エンパナーダ サラダ付き）。自分が注文したもの。
しかしこの「エンパナーダ」予想に反して結構固かった。中からローストチキンが出てくるわけだが，外が揚げてあるのか固い。
ちなみに，この店はビールがない。なので，パサパサのものだと口が渇いて食べにくかった。
以下ほかの面々が注文したもの。
「porcion de pollo asado con pint con tortillas ＆ chimichuri」。porcionは部分なので丸ごとじゃないってこと。丸ごとだったら大変な量だ。
でpintはこれまで何回か食べた「Gallo Pint（ガジョ・ピント）」つまり豆ご飯。
tortillasはトルティーヤ。
つまりは「porcion de pollo asado con pint con tortillas ＆ chimichuri」は「ローストチキン ガジョ・ピントとトルティーヤとチミチュリ付き」。
供された状態が左の写真。
そして上のトルティーヤをめくってみたのが右の写真。
たっぷり「ガジョ・ピント」が入っている。
こちらは「porcion de pollo asado con salada」ローストチキンサラダ付き。
これなんかローストチキンの味わいがわかっていいお品書きだったかもしれません。
右下は卓上の調味料。
タバスコみたいなチリソースが載っている。
説明によると「Salsa Caribena de Chiletico（チレティコ カリビアンソース）：カリブ海のエッセンスをボトルに詰め込んだソース。リモンの料理のルーツにインスピレーションを得たこのソースは，リモンの伝統を忠実に守り，地元の唐辛子やスパイス，新鮮なハーブ，そして紛れもないジャマイカカレーをブレンドしています。カリブ文化へのオマージュとして，お料理に本格的なトロピカルな風味を加えるのに最適です。マイルド，ミディアム，ホット，エクストラホットの4種類の辛さからお選びいただける，コスタリカNo.1の職人技が光るカリビアンソースです。」とある。これは３番目に辛いFUERTE（強い）やつらしい。ちなみに「リモン（Limon）」とはコスタリカのカリブ海側のリモン州の州都。
それと塩。この塩の容器ここだけで見かけた。またどこかで登場するかもしれないが，コスタリカの塩の容器はほぼお決まりのものが置いてあった。逗留したＫ女史の母君の家にも……
さて，こちらは自分もかじった「sandwich de pollo」いわば「チキンサンドイッチ」。
サラダに水分があり，かじると水分がたれてきて，ちょっと食べにくかったが，それでも鶏と野菜が合わさっていい味だった。
サンドイッチといっても，柔らかいパンではなく，挟み焼きって感じです。
切ってみて，その断面の様子。
ビールがなかったのは残念だが，この先スーパーマーケットの休憩でビールを呑む。
ま，何かにつけて飲んだくれの旅……
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探検隊おまけの報告：
このとき（2025年7月）のお品書きいろいろ：
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満腹探検隊 コスタリカの旅 特集
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Golden Krust（ゴールデン クラスト）（カリブ料理のレストラン）（ニューヨーク ジョン・F・ケネディ国際空港 第８ターミナル内）もらったミールクーポン使って晩ごはんのお持ち帰りを調達。言葉は通じないし，スプーンはもらい忘れるし，Ginger Beerはビールじゃないし……
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Raulito's Pollo Asado（ラウリトズ ポジョ アサド）（ローストチキンの店）（プンタレナス州，モンテベルデ（カントン），サンタ・エレーナ）コスタリカで肉料理というと鶏が多い。ここもローストチキン。そして，コスタリカらしい組合せになっている。
Cafe Monteverde（カフェ モンテベルデ）（喫茶・コーヒーショップ）（プンタレナス州，モンテベルデ（カントン），サンタ・エレーナ）お出かけ前の朝のコーヒー。朝からやってて嬉しいね。
Cafe Colibri（カフェ コリブリ）（喫茶）（プンタレナス州，モンテベルデ（カントン））（モンテベルデの自然観察ツアーを終えた後の休憩。軽食類も充実していたね。）
La Vista（ラ・ビスタ）（コスタリカ・中南米料理の店）（グアナカステ州，ティララン（カントン）,サンタ・ローザ，アレナル湖すぐそば）Lake Arenal Hotel & Brewery併設のレストランで地ビールが各種ある。料理も美味しかった。
Restaurante Cristal（レストラン クリスタル）（コスタリカ料理・中南米料理の店）（アラフエラ州，サンカルロス（カントン），シウダー・ケサダ 中央公園の北すぐ）シウダー・ケサダの町散策の日，昼呑みのレストラン。しっかりと英語メニューがあり，注文分かりやすかった。
Las Iguanas（ラ・イグアナ）（コスタリカ料理・中南米料理の店）（アラフエラ州，サン・カルロス（カントン），フロレンシア，ムエジェ・サン・カルロス）眼下にイグアナがうじゃうじゃいるレストラン。コスタリカらしい料理をいただく。
Donde Macha（ドンデ・マチャ）（アラフエラ州，サン・カルロス（カントン），フロレンシア）バー＆レストラン。牛もつのあるレストランで，野菜とレバーの炒め物とかもつ煮込みとかいただいた。なかなかいける味だった。
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California Pizza Kitchen（カリフォルニア ピザ キッチン）（サンホセ・ファン・サンタマーリア国際空港）コスタリカ最後の食事は空港内でピザ。
McDonald（マクドナルド）（ハンバーガー屋）（ダラス・フォートワース国際空港 ターミナル内）アメリカで飛行機待ちの間に朝マック。アメリカって物価が高いとまたまた感じる……
アメリカン航空175便・日本航空7013便（共同運行）の機内食軽食・昼食・軽食（夕食）・軽食（アメリカなら夜食・日本ならおやつ）と４回出ました。
日本ばし大増（だいます）・大船軒（おおふなけん）いよいよ日本に着いての晩ごはん。新幹線の中で「大増」の「さば棒寿司」と「大船軒」の「鎌倉湘南名物 押寿司食べくらべ」でビール。これぞ日本の味だ！
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